تصميم حديقة الأعشاب الفرنسية: نباتات الأعشاب الفرنسية للحديقة
هل تحب طهي المأكولات الفرنسية وطويلة الحصول على الأعشاب الطازجة لخلق تحفة بروفنسالية؟ إن زراعة نباتات الأعشاب الفرنسية في تصميم حديقة أعشاب فرنسية حقيقية أو "حديقة الحدائق" أمر بسيط حقًا.
أصناف الأعشاب الفرنسية
أول ما عليك فعله هو النظر إلى قائمة والحصول على أصناف الأعشاب الأكثر شيوعًا اللازمة لتكرار الأطباق الفرنسية. تشمل بعض نباتات الأعشاب الفرنسية "التي يجب الحصول عليها" ما يلي:
- زعتر
- إكليل الجبل
- ريحان
- نبات الطرخون
- مردقوش
- لافندر
- الصيف والشتاء اللذيذ
- الثوم المعمر
- بقدونس
- البقدونس الإفرنجي
تعتبر أوراق الغار إضافة جميلة إلى حديقة الأعشاب الفرنسية.
معظم هذه الأعشاب أصلية في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتستخدم في مجموعات لإنشاء ثلاثة خلطات عشبية كلاسيكية. إنها فكرة جيدة أن تنمو كل تركيبة من الأعشاب في مجموعة حتى يمكن جمعها معًا بسهولة للمزج.
- أعشاب الغرامات هي مزيج من البقدونس والثوم المعمر والكرفيل والطرخون ولذيذ مع السمك والبطاطس والخضروات والبيض. غالبًا ما يتم رش هذا المزيج الدقيق على الطعام بعد الطهي.
- بوكيه غارني ، مزيج من اثنين إلى ثلاثة أغصان من الزعتر ، البقدونس ، الطرخون وورقة خليج واحدة مربوطة في القماش القطني مع حساء النكهة واليخنات.
- يعمل الزعتر ، واللذيذ ، وإكليل الجبل ، والريحان ، والمردقوش ، واللافندر (مع بعض بذور الشمر) معًا لإنشاء Herbs de Provence ، والذي يُستخدم بشكل كلاسيكي لتتبيل اللحوم والأسماك والدواجن.
كيفية تصميم حديقة الأعشاب الفرنسية
يعود تاريخ بوتيرجر ، أو حديقة المطبخ ، إلى العصور الوسطى عندما نمت الراهبات والرهبان مجموعات من الأعشاب والزهور والخضروات خارج منطقة الطهي لاستخدامها في الأطعمة أو كدواء. غالبًا ما يتم وضع هذه الحدائق في تكوين هندسي ويفصل بينها اللون أو الشكل. خلال عصر النهضة ، تمت إضافة الحدود ووضع العناصر الزخرفية ، مثل الجرار والنوافير ، لتجميل حديقة الأعشاب الفرنسية.
يمكنك اختيار تصميم عشبي فرنسي كلاسيكي هندسي ، كما في شكل حلزوني ؛ أو بما أن الأعشاب الفرنسية شهية إلى حد ما ، فيمكن زراعتها في صندوق نافذة أو وعاء كبير على الشرفة الأرضية. سيتطلب أي من هذه الأماكن موقعًا مع ست إلى ثماني ساعات من الشمس يوميًا ووسائط تخزين بوعاء جيدة التصريف. من الناحية المثالية ، ضع حديقة الأعشاب الفرنسية بالقرب من المطبخ أو المنزل لسهولة الاستخدام عند طهي طعامك الفرنسي الرائع.
لأن بعض الأعشاب معمرة وبعضها سنوي ، فإن مزجها معًا سيضيف اهتمامًا ويحافظ على إنتاج الحديقة طوال المواسم المختلفة. سيموت الريحان والصيف اللذيذ مع الصقيع. روزماري صلبة فقط في منطقة وزارة الزراعة النباتية 6 أو أعلى. البقدونس هو بينالي ، يموت بعد عامين ومع ذلك فإنه يستعيد نفسه بسهولة بحيث لن يكون لديك بلا شك إمدادات أبدية.
يجب زراعة الأعشاب منخفضة النمو مثل الطرخون والزعتر والمذاق الصيفي والمردقوش في طليعة الحديقة حتى لا تتظليل من الشمس. يتميز الخزامى وإكليل الجبل والمال الشتوي بكثافة نموه كما أنه سيكون جيدًا مثل النباتات الحدودية. ستحتاج إلى إجراء القليل من البحث الفردي على كل عشبة ، حيث أن جميعها لها متطلبات مختلفة قليلاً.
قم بحفر التربة لأسفل من 6 إلى 8 بوصات وقم بتعديلها باستخدام السماد أو الطحالب ، أو في الأسرة ذات التربة الخفيفة. الهدف هنا هو خلق تربة جيدة التصريف. اسقِ الماء عندما تجف التربة على مسافة بضع بوصات من النبات لتشجيع الجذور على البحث عن الماء.
اقرص الزهور مرة أخرى على نباتات الأعشاب الفرنسية لتشجيع النشاط ، باستثناء الثوم المعمر واللافندر الذي يمكن أن يظل مزدهرًا. اختر بعض الألوان السنوية إذا أردت داخل حديقتك الفرنسية أو زينت بتمثال أو مقاعد أو ديكور فناء آخر. اللمسات الطبيعية الأخرى ، مثل الشجيرات النهائية أو تحوطات خشب البقس المنخفض ، تضيف جمالًا إضافيًا وتلفت الانتباه إلى الحديقة.
ترك تعليقك