معلومات بينون البندق - من أين تأتي المكسرات بينون

ما هي المكسرات بينون وأين تأتي المكسرات بينون؟ أشجار الصنوبر هي أشجار الصنوبر الصغيرة التي تنمو في المناخات الدافئة في أريزونا ونيو مكسيكو وكولورادو ونيفادا ويوتا ، وأحيانًا توجد في أقصى شمال ولاية أيداهو. غالبًا ما توجد المواقف الأصلية لأشجار الصنوبر تنمو جنبًا إلى جنب مع العرعر. المكسرات الموجودة في مخاريط أشجار الصنوبر هي في الواقع بذور ، والتي تقدرها ليس فقط الناس ، ولكن الطيور والحيوانات البرية الأخرى. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول استخدامات الجوز الصنوبر.

معلومات بينون البندق

وفقًا لملحق جامعة ولاية نيومكسيكو ، فإن المكسرات الصغيرة ذات اللون البني البني (الواضحة جدًا) أنقذت المستكشفين الأوائل من مجاعة معينة تقريبًا. تلاحظ NMSU أيضًا أن pinon كان حاسمًا للأمريكيين الأصليين ، الذين استخدموا جميع أجزاء الشجرة. كانت المكسرات مصدرًا غذائيًا رئيسيًا وتم استخدام الخشب لبناء الهوجان أو حرقه في احتفالات الشفاء.

يواصل العديد من سكان المنطقة استخدام المكسرات الصنوبر بطرق تقليدية للغاية. على سبيل المثال ، تقوم بعض العائلات بطحن المكسرات إلى معجون بملاط ومدقة ، ثم خبزها في إمباناداس. توجد المكسرات ، التي تصنع أيضًا وجبات خفيفة لذيذة ومغذية ، في العديد من المتاجر المتخصصة ، غالبًا خلال أشهر الخريف.

هل الصنوبر والجوز هي نفسها؟

لا ، ليس تمامًا. على الرغم من أن كلمة "pinon" مشتقة من التعبير الإسباني لجوز الصنوبر ، إلا أن الجوزات تنمو فقط على أشجار الصنوبر. على الرغم من أن جميع أشجار الصنوبر تنتج بذور صالحة للأكل ، إلا أن النكهة الخفيفة لجوز الصنوبر أعلى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حبوب الصنوبر من معظم أشجار الصنوبر صغيرة جدًا لدرجة أن معظم الناس يوافقون على أنها لا تستحق الجهد المبذول في جمع المكسرات.

بينون نت هارفست

كن صبورًا إذا كنت ترغب في جمع المكسرات الصنوبر ، لأن أشجار الصنوبر تنتج البذور مرة واحدة فقط كل أربع إلى سبع سنوات ، اعتمادًا على هطول الأمطار. عادة ما يكون منتصف الصيف هو وقت الذروة لحصاد الجوز.

إذا كنت ترغب في حصاد جوز الصنوبر لأغراض تجارية ، فستحتاج إلى تصريح للحصاد من الأشجار في الأراضي العامة. ومع ذلك ، إذا كنت تجمع المكسرات لاستخدامك الخاص ، فيمكنك جمع مبلغ معقول - لا يُعد عادةً ما لا يزيد عن 25 رطلاً. ومع ذلك ، من الجيد مراجعة المكتب المحلي لـ BLM (مكتب إدارة الأراضي) قبل الحصاد.

ارتدِ قفازات متينة لحماية يديك وارتداء قبعة لمنع دخول الطبقة اللزجة إلى شعرك. إذا حصلت على خطوة على يديك ، قم بإزالتها بزيت الطهي.

يمكنك اختيار مخاريط الصنوبر مع سلم أو يمكنك نشر قماش القنب على الأرض تحت الشجرة ، ثم هز الفروع برفق لفك المخاريط حتى تتمكن من التقاطها. اعمل بعناية ولا تكسر الفروع أبدًا ، حيث إن إلحاق الضرر بالشجرة غير ضروري ويقلل من إمكانيات إنتاج الشجرة في المستقبل.