ما هو الريحان اليوناني: كيفية رعاية نباتات الريحان اليونانية

من المحتمل أن يكون الريحان اليوناني هو الأكثر شهرة من هذا النوع من الأعشاب ، وهو ريحان مفتوح موروث. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول هذا النوع الرائع من نبات الريحان.

ما هو الريحان اليوناني؟

الريحان القزم اليوناني مستخدم منذ قرون. تم زرعها في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​حيث تم تأسيسها واستخدامها كثيرًا ، مما أدى في النهاية إلى الولايات المتحدة حيث تنمو بشكل مكثف أيضًا. باعت Burpee بذور الريحان لأول مرة عام 1908. أصبح معظم الناس الآن على دراية بهذا العشب متعدد الاستخدامات.

بإنتاج نباتات على شكل قبة يصل ارتفاعها إلى حوالي 8 بوصات (20 سم) ، يعتبر الريحان اليوناني هو المفضل في الصلصات لأطباق الطماطم والأطعمة الإيطالية والوصفات الأخرى.

وفقا للمصادر ، فإن أوراق نباتات الريحان اليونانية لها قدر كبير من القيمة الطبية. شاي الريحان يهدئ المعدة ويخفف التشنجات في الجهاز الهضمي. يمكن أن تمضغ الأوراق من أجل حل سريع لمشاكل المعدة مثل الغثيان والإسهال وحتى انتفاخ البطن. يقول البعض أنه يساعد في أعراض البرد ويمكن أن يساعد في تخفيف احتباس الماء.

العناية بالريحان اليونانية

إن نمو الريحان اليوناني بسيط ومثمر. ازرع البذور في مكان مشمس عندما تكون درجة حرارة التربة 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) أو أكثر دفئًا. ضمّن بعض نباتات عشبة الريحان اليونانية كمرافقة لنباتات الطماطم ، لأنها تشجع نموها مع صد بعض الآفات برائحتها الحلوة والعطرية. عطر الريحان يصد البعوض والحشرات اللاذعة. قم بزراعته في حاويات على سطحك لتجنب بعض اللدغات المزعجة. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الريحان في رذاذ طبيعي تصنعه لإبعاد الآفات عنك.

تتضمن رعاية الريحان اليوناني الري المنتظم والتقليم والتخصيب في بعض الأحيان إذا بدا النبات ضعيفًا. عمل السماد في التربة قبل الزراعة. تشير بعض معلومات الريحان إلى أن السماد يغير نكهة الريحان ورائحتها ، لذلك لا تطعم النبات إلا إذا لزم الأمر.

اقرص الأوراق الصغيرة للحفاظ على شكل الكرة الأرضية ، وجني الحصاد عندما تبدأ الأوراق في النمو على جميع البراعم ، بدءًا من الأعلى. ثم يتم توجيه الطاقة لأسفل الجذع مما يشجع البراعم الجانبية على التطور وينتج نباتًا أكثر جاذبية. يصل هذا النبات إلى مرحلة النضج في 60-90 يومًا. تأكد من حصاد كل ما تحتاجه للاستخدام والتخزين قبل السماح بتطور الزهور.

يخزن الريحان اليوناني جيدًا للاستخدام لاحقًا. جففه في منطقة باردة مظللة عن طريق تعليقه مقلوبًا في حزم صغيرة أو نشر طبقات مفردة على الشاشة هناك. عندما يجف ، يخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويخزن في بقعة مظلمة. يمكن تجميد الأوراق الطازجة في أكياس شطيرة أو تقطيعها وخلطها مع الأعشاب الأخرى وزيت الزيتون ، ثم تجميدها في صواني مكعبات الثلج. طبقات بديلة من ملح البحر وأوراق الريحان الطازجة في طبقة واحدة لتخزين الحصاد. يُحفظ في خزانة مظلمة وجافة.