نباتات البستنة - تعرف على زراعة الفول البستاني

هل أنت من عشاق المغامرات؟ هل تحب زراعة أنواع جديدة من الخضروات كل عام؟ إذا كان هذا هو العام لتجربة نوع جديد من الفاصوليا ، فكر في زراعة البستنة الفرنسية. هذه الفاصوليا متعددة الاستخدامات هي واحدة من تلك الأصناف التي يجب تجربتها لوضعها في قائمة دلو البستاني.

ما هو الفول البستاني؟

الفاصوليا البستانية الفرنسية ليست نوعًا محددًا ، بل هي فئة أو نوع من الفول. (أنواع أخرى من الفاصوليا تشمل المفاجئة وفول الصويا والليمان). تنتج نباتات البستنة القرون الطويلة المسطحة ذات البذور الممتلئة الكبيرة. لديهم نكهة خفيفة وجوزية ولون جميل.

تعتبر حبوب الفاصولياء الجذابة والبذور الممتلئة أحد أسباب البستنة الشعبية لدى البستانيين والطهاة المنزليين ، خاصة في فرنسا. تُطلق نباتات الفاصوليا البستانية أحيانًا ، والتي تُسمى أحيانًا بتوت البري ، على القرون وبذور الفاصوليا التي تتراوح بين اللون الأبيض إلى الكريم مع بقع التوت البري الحمراء.

زراعة البستنة

زراعة الفاصوليا البستانية وزراعتها ليست مختلفة كثيرًا عن زراعة أنواع أخرى من الفاصوليا. وهي متوفرة في كل من أصناف شجيرات poleand. مثل معظم الفاصولياء ، من الأفضل الانتظار حتى تصبح التربة دافئة في الربيع قبل زراعة الفاصوليا البستانية مباشرة في الحديقة. بذر البذور حتى عمق 2.5 سم.

بذور الفضاء 2 بوصة (5 سم) متباعدة أو رقيقة ، إذا لزم الأمر ، تزرع النباتات مساحة كافية للنضج. ستحتاج أصناف القطب إلى تعريشة لتسلق. صفوف الفضاء من الفاصوليا من نوع الشجيرة 24 إلى 26 بوصة (60 إلى 66 سم) بغض النظر عن الحصاد.

متى تختار الفاصوليا البستانية

يمكن اختيار الفاصوليا البستانية الفرنسية عند الشباب والعطاء واستخدامها كالفاصوليا المفاجئة. تصبح القرون الملونة ليفية بسرعة ، مما يجعل هذه الحبوب أكثر شيوعًا لاستخدامها كقشور. يتم حصاد حبوب القصف بشكل عام عندما تنضج القرون ، ولكنها لا تزال خضراء. يستغرق معظم الأصناف حوالي 65 إلى 70 يومًا حتى تنضج.

في هذه المرحلة ، لا يزال الفول طازجًا ولطيفًا ولا يتطلب نقع مثل الفاصوليا المجففة. بمجرد حصادها ، يمكن طهي الفاصوليا بسهولة وطهيها في مجموعة متنوعة من الأطباق. أنها تحافظ على مادة ثابتة وهي مثالية في الحساء والحساء والفاصوليا المخبوزة.

لا تنتج نباتات البستنة بشكل عام غلات الحبوب في أنواع أخرى من الفول. ومع ذلك ، إذا وجد البستانيون أن لديهم فاصوليا طازجة أكثر مما يمكنهم استخدامها ، فهناك مجموعة متنوعة من الطرق للحفاظ عليها ، حيث يمكن تجفيف الفاصوليا البستانية أو تجميدها أو تجميدها. يمكن استخدامها أيضًا في مشاريع الحرف اليدوية ، مما يجعل هذه الحبوب ممتعة لأنها لذيذة!