معلومات حول كيفية زراعة الهندباء

نبات الهندباء (Cichorium intybus) هو بينالي عشبي لا ينتمي إلى الولايات المتحدة ولكنه صنع نفسه في المنزل. ويستخدم لأوراقها وجذورها. من السهل زراعة نباتات عشبة الهندباء في الحديقة كمحصول موسم بارد. البذور والزرع هي الوسيلة الأساسية لزراعة الهندباء.

أصناف نباتات عشبة الهندباء

هناك نوعان من نبات الهندباء. يزرع Whitloof للجذر الكبير ، والذي يستخدم لصنع مكمل قهوة. يمكن أيضًا إجبارها على استخدام الأوراق البيضاء الرقيقة المسماة الهندباء البلجيكية. يزرع Radicchio للأوراق ، والتي قد تكون في رأس محكم أو مجموعة معبأة بشكل فضفاض. من الأفضل أن يتم حصاد Radicchio في سن صغيرة جدًا قبل أن يصبح مريرًا.

هناك العديد من أنواع كل نوع من أنواع الهندباء.

نباتات الهندباء البيضاء التي تنمو هي:

• Daliva
• فلاش
• تكبير

تشمل الصورة التي تقدمها Frann Leach Variety لزراعة الهندباء للأوراق فقط:

• روسا دي تريفيزو
• روسا دي فيرونا
• جوليو
• فايربيرد

زراعة الهندباء

يمكن أن تبدأ البذور في الداخل من خمسة إلى ستة أسابيع قبل نقلها إلى الخارج. في المناخات الدافئة ، يحدث البذر في الهواء الطلق أو الزرع من سبتمبر إلى مارس. يجب أن يتم زراعة الهندباء في المناخات الباردة قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من انتهاء خطر الصقيع.

ازرع بذور الهندباء بين 6 و 10 بوصات في صفوف متباعدة من 2 إلى 3 أقدام. يمكنك دائمًا تخفيف النباتات إذا كانت مزدحمة ببعضها البعض ولكن الزراعة القريبة تثبط الأعشاب الضارة. تزرع البذور بعمق ¼ بوصة ويتم الترقق عندما يكون للنباتات ثلاث إلى أربع أوراق حقيقية.

يمكنك أيضًا زرع محصول لحصاد الخريف إذا اخترت مجموعة متنوعة لها تاريخ نضج مبكر. زراعة بذور الهندباء من 75 إلى 85 يومًا قبل الحصاد المتوقع سيضمن محصولًا متأخرًا.

تحتاج نباتات عشبة الهندباء التي يجب إجبارها على الأوراق المتساقطة إلى حفر الجذور قبل الصقيع الأول. قطع الأوراق إلى بوصة واحدة وتخزين الجذور لمدة ثلاثة إلى سبعة أسابيع في الثلاجة قبل إجبارها. ازرع الجذور بشكل فردي بعد تقشيرها لإجبار الأوراق على النمو في رأس مشدود ومسطح.

كيف تنمو الهندباء

إن تعلم كيفية زراعة الهندباء يشبه تعلم كيفية زراعة معظم الخس أو الخضر. الزراعة متشابهة للغاية. يتطلب الهندباء تربة جيدة التصريف تحتوي على الكثير من المواد العضوية. يعمل بشكل أفضل عندما تكون درجات الحرارة أقل من 75 درجة فهرنهايت (24 درجة مئوية).

تتطلب الرعاية الممتدة لمحصول الهندباء إزالة الأعشاب اليقظة والغطاء لمنع فقدان الرطوبة وزيادة نمو الأعشاب. يتطلب نبات الهندباء 1 إلى 2 بوصة من الماء في الأسبوع أو ما يكفي للحفاظ على التربة رطبة بالتساوي وتقليل فرصة الإجهاد الناتج عن الجفاف.

العشبة مخصبة بـ ¼ كوب من السماد النيتروجيني مثل 21-0-0 لكل 10 أقدام من الصف. يتم تطبيق هذا بعد حوالي 4 أسابيع من الزرع أو بمجرد أن تصبح النباتات ضعيفة.

إن زراعة الهندباء مثل الخضار القسري يتطلب أغطية الصفوف أو المزارع الفردية التي يتم الاحتفاظ بها من الضوء.