• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الخضر الورقية: أنواع مختلفة من الخضر

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

لا نتناول في كثير من الأحيان أوراق النبات ، ولكن في حالة الخضروات ، فإنها توفر مجموعة واسعة من النكهة ولكمة المغذيات. ما هي الخضر؟ الخضر الورقية هي أكثر من الخس. تتراوح أنواع الخضر في الحديقة من قمم الجذور الصالحة للأكل مثل اللفت والبنجر ، إلى نباتات الزينة مثل اللفت والسلق. زراعة الخضر أمر سهل ويزيد من التنوع في نظامك الغذائي.

ما هي الخضر؟

المحاصيل الموسمية الباردة المناسبة للربيع أو الخريف ، والخضر هي أوراق الشجر وأوراق النباتات الصالحة للأكل. يعد الخضار جزءًا مهمًا من سلطتك ، ولكن بعض الأنواع الأكثر ريفًا تجعل الخضروات المطبوخة ممتازة أيضًا.

يتمتع الخضر بمكانة مهمة في تاريخ النظام الغذائي الأمريكي. غالبًا ما يتم التخلص منها أو اعتبارها أقل قيمة حيث يتعلق الأمر بمحصول الجذر ، لذلك طور عمال المزارع طرقًا مبتكرة لطهي هذه الأوراق الملوثة وخلق أطباق لذيذة ومغذية.

أنواع الحدائق الخضراء

هناك مجموعة واسعة من الخضر الحديقة. بعض الأمثلة على تلك التي تؤكل طازجة وخام هي:

  • المعجن
  • سبانخ
  • الرشاد
  • الخس
  • ميسكلون

تشمل الخضروات الورقية التي تكون أفضل عند الطهي ما يلي:

  • كرنب
  • خردل
  • الكرنب
  • لفت نبات

هناك أيضًا خضار جيدة نيئة ولكن يمكن طهيها أيضًا ، مثل الجرجير والسلق السويسري. بالإضافة إلى الخضروات الأكثر شيوعًا ، هناك خضار برية في الزراعة كجزء من خلطات السلطة والخضروات الآسيوية التي توفر إضافات فريدة وممتعة لقائمة الطهي الخاصة بك.

تعلم ما يجب القيام به مع الخضروات في الحديقة وأضف الخضروات الورقية الذواقة إلى هشاشة الخضار.

تزايد الخضر

ازرع بذورك الخضراء في تربة جيدة التصريف خلال أوائل الربيع أو أواخر الصيف. تزرع محاصيل السقوط قبل ثلاثة أشهر من أول صقيع متوقع.

اختر موقعًا في شمس ممتلئة ولكن غير مباشرة. غطِ البذور بـ ¼ إلى soil بوصة من التربة الجيدة. تتطلب خضار الحديقة المورقة رطوبة متساوية وإزالة الأعشاب الضارة بشكل متناسق.

قد يتم حصاد بعض الخضر عندما تكون صغيرة أو يتم قطعها من أجل الحصاد الثاني "قطع وتعود مرة أخرى". يتم غمر Escarole و endive بتغطية الصف لمدة ثلاثة أيام. من الأفضل حصاد الخضر الأخرى في حجم ناضج. من الأفضل حصاد جميع الخضر قبل وصول الطقس الحار والجاف.

ماذا تفعل مع الخضر في الحديقة

  • تعتمد كيفية استخدام الخضر على التنوع.
  • تكون الأوراق السميكة والثقيلة أكثر استساغة عند إزالة الأضلاع.
  • يجب غسل جميع الخضر وتجفيفها جيدًا قبل الاستخدام.
  • يمكن قطع أنواع خضار الحديقة التي يتم طهيها وتقليبها ، أو مسلوقًا أو طهيها ببطء في مرق مالح يعرف باسم مشروب القدر ، وغالبًا ما يتم تهجئته على أنه وعاء محبوب.
  • تضيف الخضروات ذات الأوراق الصغيرة الممزوجة معًا لكمة إلى السلطات ، والجرجير الفلفل مدهش مثل البيستو.
  • كما هو الحال مع معظم الخضروات ، كلما طهيت الخضروات الورقية بشكل أسرع ، كلما احتفظت بالعناصر الغذائية.

شاهد الفيديو: أنواع الخضار وأسماؤها (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تقليم شجرة الجميز - متى تقليم أشجار الجميز

المقالة القادمة

التزيين الداخلي بالنباتات المنزلية

مقالات ذات صلة

ما هو سكين الحديقة: تعرف على استخدامات سكين الحديقة
كيف الحدائق

ما هو سكين الحديقة: تعرف على استخدامات سكين الحديقة

2020
الحشرات على مغذيات هامر: ماذا تفعل لآفات الطائر الطنان
كيف الحدائق

الحشرات على مغذيات هامر: ماذا تفعل لآفات الطائر الطنان

2020
معلومات راتاني البيضاء: نصائح لزراعة الزهور الأصلية راتاني البيضاء
حدائق الزينة

معلومات راتاني البيضاء: نصائح لزراعة الزهور الأصلية راتاني البيضاء

2020
وقت الزراعة النضرة: متى تزرع العصارة في مناطق مختلفة
حدائق الزينة

وقت الزراعة النضرة: متى تزرع العصارة في مناطق مختلفة

2020
تشذيب الأوكالبتوس - نصائح حول كيفية قطع نباتات الأوكالبتوس
حدائق الزينة

تشذيب الأوكالبتوس - نصائح حول كيفية قطع نباتات الأوكالبتوس

2020
أفكار حديقة النار النار: أنواع حفر النار في الفناء الخلفي
كيف الحدائق

أفكار حديقة النار النار: أنواع حفر النار في الفناء الخلفي

2020
المقالة القادمة
ما هي المصابيح التي تحتاج إلى التبريد: كيفية تبريد المصابيح المزهرة

ما هي المصابيح التي تحتاج إلى التبريد: كيفية تبريد المصابيح المزهرة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
لماذا قطرات فاكهة البابايا: أسباب قطرة فاكهة البابايا

لماذا قطرات فاكهة البابايا: أسباب قطرة فاكهة البابايا

2020
أسباب إسقاط أوراق الأوركيد: تعلم كيفية إصلاح قطرة أوراق الأوركيد

أسباب إسقاط أوراق الأوركيد: تعلم كيفية إصلاح قطرة أوراق الأوركيد

2020
كيف ومتى تقليم العنب

كيف ومتى تقليم العنب

2020
زهور الردبكية في وعاء - نصائح لرعاية حاويات القنابل المزروعة بالحاويات

زهور الردبكية في وعاء - نصائح لرعاية حاويات القنابل المزروعة بالحاويات

2020
Deadlying Fuchsia Plants - Do Fuchsias Need to Deadheaded

Deadlying Fuchsia Plants - Do Fuchsias Need to Deadheaded

0
هل يمكنني زرع ياسمين في البر - كيف ومتى لنقل كرمات ياسمين

هل يمكنني زرع ياسمين في البر - كيف ومتى لنقل كرمات ياسمين

0
ما هو Miticide: نصائح حول كيفية استخدام Miticide على النباتات

ما هو Miticide: نصائح حول كيفية استخدام Miticide على النباتات

0
Amaryllis إجبار الداخل: كيفية فرض المصابيح Amaryllis في التربة

Amaryllis إجبار الداخل: كيفية فرض المصابيح Amaryllis في التربة

0
يمكنك نقل شجيرات الورد البري: تعرف على زراعة الورود البرية

يمكنك نقل شجيرات الورد البري: تعرف على زراعة الورود البرية

2020
رعاية Pickerelweeds - كيفية زراعة Pickerel Rush

رعاية Pickerelweeds - كيفية زراعة Pickerel Rush

2020
الأطعمة التي تدعم المناعة - زراعة النباتات ذات الخصائص المضادة للفيروسات

الأطعمة التي تدعم المناعة - زراعة النباتات ذات الخصائص المضادة للفيروسات

2020
أضرار مبيدات أعشاب الفلفل: هل يمكن إتلاف الفلفل بواسطة مبيدات الأعشاب

أضرار مبيدات أعشاب الفلفل: هل يمكن إتلاف الفلفل بواسطة مبيدات الأعشاب

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

النباتات المنزليةحدائق خاصةكيف الحدائقمقالات خاصةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةمراجعات المنزل والحديقةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور